兄弟们准备好过年了吗

红双喜

爱牌技，爱帝国，牌技帝国提醒大家：珍惜生命，远离玩牌!

       马上就要过年了，兄弟们到家了吗？没到家的买好车票了吗？若是还没有买票的，赶快把票买好吧！想到小时候，过年就是最幸福的事，因为放假了！哈哈，一天就出去耍！记得小时候特喜欢玩枪……当然，是假的，哈哈！每到过年了就得逼着老爸老妈给我买，不买就哭！现在想想真的好怀念。还有一件幸福的事情就是要压岁钱……可惜现在没有了，自己还要倒发出去，哈哈！

       兄弟们过年腊肉准备好没！香肠准备好没！我们做腊肉，是先放到盆里，然后放盐进去，让肉里面的水分溢出，保持腊肉的干燥，腌好后就挂起来，晾几天，然后开始熏腊肉！做香肠，我们这里喜欢香麻的，呵呵，我想贵州都喜欢吃麻辣的，做香肠，我们是买好肉，要么自己切好，要么用机器切好，然后把调料放进去，搅拌均匀，最后灌到肠子里，然后用针在肠子上面刺出一些小口，这样可以让肉里的水分适当的蒸发，可以保留较长时间，弄好后最好晾一段时间。一段时间过后，就开始秋腊肉……哈哈，秋就是熏的意思，好像是用松柏的枝桠来熏，这样味道会更好，记得原来我去熏腊肉的时候，腊肉是越熏越香……然后忍受不了香味了……就趁老妈不在的时候悄悄的切一小块下来……一边熏一边烤来吃，哈哈，有次烤得火太大了，差点把香肠都烧了，想着一阵后怕，差点被老爸老妈混合双打！！哈哈……

       每每想到小时候过年的氛围，心里就不自觉感觉充满愉悦，帝国的兄弟们，赶快准备好，回家过年吧！看看亲人，吃吃团圆饭，一年一次，得珍惜好机会啦！

心中有乾坤

我们老家也做腊肉腊肠，不过没有熏这个环节。

帝国新星

抢个沙发，慢慢看。有钱没钱回家过年。

帝国啊凯

准备好了，最近天天吃，腊鸡腿=_=

妖刀

这是诱惑么，看你这个帖子，我口水都流了

红双喜

心中有乾坤 发表于 2016-1-10 11:37
我们老家也做腊肉腊肠，不过没有熏这个环节。

我们这里觉得熏了那股烟的熏香味挺棒的而且熏了保存得久一点

红双喜

帝国新星 发表于 2016-1-10 11:37
抢个沙发，慢慢看。有钱没钱回家过年。

对头！回家看看多么惬意

红双喜

帝国啊凯 发表于 2016-1-10 11:38
准备好了，最近天天吃，腊鸡腿=_=

...说得我肚子饿了。。

无恒

我是一点准备都没有那还、、下个礼拜开始准备、哈哈、

帝国传雄

兄弟，我们都想吃，怎么办，那熏腊肉，想想都流口水了。。

红双喜

妖刀 发表于 2016-1-10 11:40
这是诱惑么，看你这个帖子，我口水都流了

哈哈，要不刀哥来我这里过年算了

红双喜

无恒 发表于 2016-1-10 11:43
我是一点准备都没有那还、、下个礼拜开始准备、哈哈、

也可以撒，到时候给我邮寄点过来

无恒

红双喜 发表于 2016-1-10 11:46
也可以撒，到时候给我邮寄点过来

那都不是事、等着吧

红双喜

无恒 发表于 2016-1-10 11:47
那都不是事、等着吧

别让我等的花儿都谢了哦

无恒

红双喜 发表于 2016-1-10 11:50
别让我等的花儿都谢了哦

那你先养一盆雪莲、千年一开的那种