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       一月二十八号  阴
       早上的第一件事,就是去外公家帮忙杀年宝(猪),他们几天前就决定了今天的日子,并且叫了几个自家人前去帮忙。外公今年八十一岁,身体还是十分硬朗,这么多年几乎没见老人家生过大病。外婆腿脚不太好,身体经常犯小病,两位老人对儿女之事非常关心,愿他们多福多寿。就是这样两位老人,几乎每年都要养一头大年宝,今年这头将近二百公斤。现在的农村年轻人愿意养猪过年的基本找不到了。小时候整个村子无论谁家都养有一到两头,一到年前猪声四起,那种浓浓的年味差不多是一种难以忘记的情怀了已经。
       早上七点已经是烧水的烧水,摆凳的摆凳忙的不亦乐乎,所有需要准备的东西都准备齐全了,外公一直有一套杀年宝的工具。早饭以后,我和小舅舅把年宝从猪栏赶了出来,五个人齐上阵,外公两手操着尾巴,其余人抓脚的抓脚捞耳朵的捞耳朵,用一根扁担抬起放倒在长凳上,由小舅舅操刀,一刀下去,猪血喷溅,几分钟以后,这头将近二百公斤的年宝便不在动弹了。此时众人的脸上立刻显出了笑容,刚刚这个过程颇费了一些力气。
       外公用刀从年宝后脚上开了一个口子,用挺棍从这个口子往四面八方捅开了几个洞。接着便是轮流上阵吹气,直至吹得又鼓又胀,没点气势还真不行。接下来便是去毛,用滚烫的开水一点点淋洒,用刮毛的工具直至刮去大部分的毛,使整个年宝看起来已经比较雪白干净的时候用喷火器烧干净剩下的整理不到的地方,然后便是一糸列的忙活直至接近中午终于搞定了。在称重的时候,外婆终于笑了,比估的重量还要重一些。
       整个过程似乎有些血腥,也考虑过是否写出来。但我们是从小看到大,只要在家还经常帮忙,在我们这里过年杀年宝是吉祥的,也只有这样才能真正感受到乡村浓浓的年味的到来。
       中午吃饭,大大小小十几口人,吵吵嚷嚷的好不热闹,只要回家了的外公外婆都要叫上。看着新鲜的猪肉在火锅里翻滚,每个人都很开心品尝的时候,两老的脸上满是笑容,一个劲催促大家多吃点。吃完饭三家人每家赠送了几斤,几乎年年如此。
       下午在给外公炸猪油的过程中,我一直在想着一些以前没有认真想过的问题。说实话,养一头猪在现在的农村来说并不能赚到钱,除去成本和一些饲养的费用,几乎是持平的,并且每天还要照料,这也是现在很多人不愿意饲养的原因。整个村子养猪的家庭已经很少了,并且都是一些年纪较大的爷爷奶奶辈的在做着。为什么他们愿意固守这样的事情,他们真正能吃得了多少,几乎一年下来,送给子孙吃的比他们自己吃的要多得多。好几次看着他们脸上慈祥的笑容,以及以前种种的一切,我似乎找到了真正的答案。
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浑然一体  在2019-1-29 18:02  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
心中有乾坤  在2019-1-29 09:10  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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发表于 2019-1-29 08:49:58 来自手机 | 显示全部楼层
老一辈子过年还是想过一个团圆 过一个热闹的。
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发表于 2019-1-29 09:12:01 | 显示全部楼层
看了兄弟的帖子,儿时过年的情景又浮现在眼前了。
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发表于 2019-1-29 09:57:48 | 显示全部楼层
犹记得小时候过年的感觉。
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发表于 2019-1-29 14:41:32 来自手机 | 显示全部楼层
小时候觉得过年是最开心的时候
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发表于 2019-1-29 18:03:08 | 显示全部楼层
今年都没空串门!
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发表于 2019-1-30 16:07:07 来自手机 | 显示全部楼层
老人爱为子孙忙绿的习惯
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发表于 2019-1-30 21:40:25 | 显示全部楼层
最回念小时候杀年猪,现在没了,猪也没人养了,年也变味了。
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