大家好，吃饭了吗？我请。。系列3

陈凤琳

看到我们帝国-红塔山的问题：
能不能来个麻婆豆腐的揭秘，材料要写清楚阿

麻婆豆腐，豆腐.肉末.葱姜蒜.老抽.料酒.生粉.小磨麻油.豆瓣酱，干辣椒.椒盐粉
1.豆腐需要出水，用凉水泡一下
2.锅烧热，放油，肉末，葱姜蒜和干辣椒，煸出香味，在放豆瓣酱煸炒出香味
3.放入料酒，老抽，盐，少许水，中火烧七八分钟
4.放入椒盐粉和味精，用生粉勾芡。出锅
5.淋上麻油，洒些葱花
肉末最好用牛肉末，香味更加

帝国-红狐的问题：
我最想吃的的满汉全席希望您不另赐教。嘿嘿。

这个问题好，但是我要花许许多多的时间来回答
就免了吧，呵呵
但是，我要告诉你的是
也没有什么的

皇上吃的嘛
我们现在也可以吃到
有一点
当时为了做满汉全席
考虑到皇上的一言九鼎
许许多多的好菜
并没有安排在里面的
为什么呢
因为皇上要是忽然想起吃一个菜
厨师就必需要马上做出来
不然就要杀头
所以
满汉全席中的菜
都是四季有的
你想啊
当时也没有现在的冰箱嘛
现在还有蔬菜大棚
一年四季都可以吃到所以的蔬菜

这是我的这个帖子的系列3
如果
帝国的兄弟姐妹们
想要知道或者想做什么家常菜
有什么不清楚的
在我的帖子下面留言
我会的
我会发系列4来详细的说
操作的过程和重点
呵呵

大家好，欢迎来到牌技帝国，我是陈凤琳

红塔山

陈总这么照顾，我怎么也要动手做做；上次在群里问过麻婆豆腐，都说没有肉丁。搞糊涂了

陈凤琳

回复 3# 红塔山


    不要客气，呵呵
红塔山，为了帝国付出了许许多多
我们都有目共睹
你辛苦了
有机会亲自请你啊

蚀骨销魂

我也要吃满汉全席........................

bzj960608

等我做了皇帝再点满汉全席，陈总赶快练练

绝意2

麻辣豆腐，一听到辣的我就怕怕了，我不吃辣的

帝国-安森

麻辣豆腐下饭哦，还有酸辣汤怎么做啊？

狼狼

豆腐，我回家做做看，不知道会不会是你说的那个味道。

陈凤琳

回复 8# 帝国-安森


    你的问题我会在系列5里面回答你，呵呵

废柴男

你请吗，就要用真菜呀，你说菜我们只能更饿

956541934

不是你请客  还带制作技术啊 呵呵  一看就不是原创

ABC

教大家做菜呢，本人不做饭，但是让老婆学一下也不错。

帝国神话

喜欢楼主的帖子，真的很不错，我要向你学习！